Category: еда

me

Хлеб. Как хранить.

Честно говоря, не помню, откуда у меня твёрдое ощущение, что хлебница должна быть деревянной.
Но себе искала я именно такую. И некоторое время она уже у нас в обиходе.
Хлеб и правда лучше хранится, не портится.

Но теперь выдалось свободное время - на всякий случай я решила погуглить, как лучше хранить хлеб, чтоб он не плесневел (не последовательно, конечно, получилось, но из песни слов не выкинешь).

Многие советуют хранить хлеб в холодильнике. Да, мы так и делали долгое время. Хранится дольше. Но есть минусы: хлеб не такой приятный, как из хлебницы. И дело не в том, что он холодный - можно достать раньше, он согреется сам; или подогреть в микроволновке или печи. Но для особо чувствительных натур (к коим я отношусь) всё равно разница резко ощутима.
Дело в том, что хлеб в холодильнике быстро впитывает посторонние запахи, даже находясь в упаковке.
(Некоторые также советуют хранить хлеб в морозилке, потом греть различными способами - мол, как свежий будет. На мой взгляд, в морозилке ещё больше впитываемость запахов, там ещё и мясо хранится, даже если на другой полке - чушь это всё.)

Collapse )

Collapse )

Может, у кого есть свои проверенные способы хранения хлеба?
me

Свиньи и цыплята

Шутка, благодаря которой были названы роли в методологии SCRUM:

Курица говорит свинье: «Давай откроем ресторан!» Свинья смотрит на курицу и отвечает: «Хорошая идея, и как мы его назовем?» Курица подумала и говорит: «Почему бы не назвать 'Яичница с беконом'?». «Так не пойдёт», — отвечает свинья, «ведь тогда мне придётся полностью посвятить себя проекту, а ты будешь вовлечена только частично.»

Клёво :)

P. S. Правда, как-то не сильно приятны названия ролей... ;)

Опубликовано с помощью приложения LiveJournal для Android.